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「宇治抹茶ってよく聞くけど、他の抹茶と何が違うの？」「宇治産だから全部高級？」そんな疑問を持ったことはありませんか？実は“宇治抹茶”というブランドの中にも等級（グレード）があり、その品質や用途には幅広い違いがあります。さらに、同じ抹茶でも...

抹茶ブームが広がる中、「高級抹茶と普通の抹茶って何が違うの？」と疑問に思ったことはありませんか？見た目は似ていても、実はその中身には驚くほど大きな違いがあります。価格差の理由はもちろん、味・香り・色・使い道まで、グレードによって抹茶の印...

「抹茶ってどれを買えばいいのかわからない…」「高ければ美味しいの？」そんな疑問を持つ初心者の方は多いはず。実は、抹茶には明確な“等級（グレード）”が存在し、それぞれ品質や用途に違いがあります。とはいえ、パッケージに明確な等級が書かれていない...

「抹茶ってどれも同じじゃないの？」そう思って選んだら、苦くて飲みにくかった…。そんな経験はありませんか？実は、抹茶には明確な“グレード（等級）”があり、それぞれ味や用途が大きく異なります。グレードの違いを知らずに選ぶと、せっかくの抹茶の魅力...

収穫後の果物や野菜に使われる「ポストハーベスト農薬」。名前は聞いたことがあっても、どんな目的で使われているのか、本当に安全なのか、不安に思っている方も多いのではないでしょうか？ 本記事では、ポストハーベスト農薬の基本から、そのリスク、避け...