2026年11月– date –

ドライなつめは、そのまま食べるほか、ヨーグルトのトッピングやなつめ茶、スープ・煮込みにも使えます。なつめ（棗）とはどんな果物か、食品成分表で見る栄養とカロリー、食べ方と種の取り方、選び方と保存のしかたを解説します。

明日葉（あしたば）は八丈島などで栽培されるセリ科の野菜です。「今日摘んでも明日は芽が出る」という名前の由来、食品成分表で見る栄養、おひたしや天ぷらなどの食べ方、粉末（青汁）の使い方と選び方、薬を飲んでいる人の注意点を解説します。

ヘンプシードは麻の実のことで、七味唐辛子にも使われる食材です。大麻との関係（発芽防止処理・THCの残留限度値）、食品成分表で見る栄養、ヨーグルトやサラダでの食べ方、保存の注意点を公的な資料をもとに解説します。

カシスはスグリの仲間の黒紫色の果実で、クロフサスグリ・ブラックカラントとも呼ばれます。ブルーベリーとの違い（植物の仲間・味）、食品成分表で見る栄養、青森のあおもりカシス、パウダーの使い方を公的な資料をもとに解説します。